Какой самогонный аппарат лучше купить для дома?

Если вы предпочитаете самостоятельно готовить алкогольные напитки, доверяете только собственному вкусу и выбору ингредиентов, для домашнего производства понадобится качественный и безопасный дистиллятор. Какой самогонный аппарат лучше купить для дома, какие варианты есть и в чём их преимущества, рассмотрим ниже.

Какие бывают самогонные аппараты?

• По конструкции различают классические самогонные аппараты и с ректификационной колонной.

В классических спирт получают через конденсирование паров в змеевике с наружным охлаждением. Очищение дистиллята от сивушных примесей происходит в одном или двух сухопарниках. В разборный сухопарник засыпаются травы, специи, сушёные фрукты, ягоды и другие ароматизаторы для особого запаха и вкуса. Классический самогонный аппарат лучше купить, если вы планируете готовить алкоголь не крепче 60 градусов: самогон, виски, бренди, коньяк, кальвадос и т. д.

Для более крепких напитков высокой степени очистки стоит выбрать самогонный аппарат с ректификатором. Его конструкция отличается: здесь змеевик с охлаждением помещён внутрь камеры с парами. Их очищение происходит внутри колонны. Чистота дистиллята напрямую зависит от высоты ректификатора: чем она больше, тем продукт чище, качественнее и вкуснее.

В этой колонне кроется преимущество и недостаток подобных дистилляторов: с ней можно получить спирт крепостью 90 градусов всего за одну перегонку, но конструкция громоздкая, поэтому для дома классический самогонный аппарат лучше.

Сегодня производители предлагают альтернативы ректификаторам. Для этого в конструкцию установок включают по два сухопарника, как в «Магарыче Машковского», или предусматривают возможность соединения аппарата с царгой, как в «Магарыче Машковского Экспорт». Оба варианта представлены в интернет-магазине Amet74.ru

• По размеру самые ходовые дистилляторы — это аппараты на 12 и 20 л. Первый вариант - для перегонки небольших партий браги, вторые пригодны для более масштабных опытов. Но с точки зрения экономии места и расходов на сырьё, как правило, для дома лучше выбрать самогонный аппарат с 12-литровым кубом.

• По типу нагрева различают аппараты с внутренним нагревательным элементом и для использования на плитах. С точки зрения безопасности, долговечности и надёжности, лучше себя проявляют дистилляторы с внешним нагревом. Большинство имеют плоское дно и подходит для любых плит. Аппараты с ТЭНом зависимы от электричества, а при скачках напряжения могут перегреваться и вызывать сильное вскипание браги, что повлияет на вкус и качество сырца. Зато их удобно использовать там, где нет плиты. Но для дома правильнее купить самогонный аппарат именно с внешним нагревом.
• По материалу самые распространённые дистилляторы из нержавейки. Если корпус изготовлен из пищевой стали толщиной 1-1,5 мм — это оптимальный вариант. Такие самогонные аппараты обеспечивают равномерный нагрев до нужной температуры, не контактируют с сырьём, не придают ему посторонних привкуса и запаха, надёжные и недорогие. До сих пор ещё встречаются алюминиевые экземпляры, но продукт из них не отличается качеством, вкусовыми данными, плюс сам материал при нагреве не безопасен. Часто сравнивают, какой аппарат лучше: медный или нержавейка? Преимущество медных аламбиков в том, что они нейтрализуют соединения серы, которые придают самогонным напиткам характерные привкус и запах. Такие установки целесообразно использовать для элитного спиртного или в качестве эксклюзивного подарка - стоят они не демократично. В интернет-магазине мы отдали предпочтение самогонным аппаратам из нержавеющей стали, с которыми легко получать качественный домашний алкоголь по адекватной цене.

Какие шланги использовать для самогонного аппарата?

Самый предпочтительный вариант — силиконовые шланги. Такие долго служат, выдерживают высокое давление пара, не контактируют с продуктом, не наделяют его посторонним вкусом, например, как резиновые трубки. Силикон легко мыть. Со временем он теряет прозрачность, но это никак не сказывается на его рабочих характеристиках.

Пищевой пластик тоже безопасен, но его тяжело чистить, плюс он уступает по эластичности силиконовым изделиям.

ПВХ-трубки имеет смысл использовать только для подведения воды, так как безопасными они считаются только при нагреве до 65 градусов, дальше начинается выделение вредных веществ. Для отвода сырца они тоже не подходят, так как спирт вымывает пластификаторы из материала. Это сказывается на качестве напитка и разрушает саму трубку.

Купить самогонный аппарат для дома в Кирове

Если перед вами стоит такая задача, интернет-магазин Amet74.ru даёт возможность выбрать качественный аппарат из нержавейки от российских производителей. В ассортименте дистилляторы «Магарыч» и «Горилыч» на 12 и 20 литров, которые полностью укомплектованы для начала использования. Мы держим правильные цены и предлагаем приятные бонусы каждому покупателю самогонных аппаратов.