![Кастрюля "Классика-ПРИМА" 5 л (прутковые ручки и стеклянная крышка) (220/187 мм)](/wa-data/public/shop/products/19/08/819/images/2379/2379.210x0.jpg "Кастрюля "Классика-ПРИМА" 5 л (прутковые ручки и стеклянная крышка) (220/187 мм)")
![Термос "Гейзер" 1,75 л с пневмонасосом](/wa-data/public/shop/products/43/09/943/images/2082/2082.210x0.jpg "Термос "Гейзер" 1,75 л с пневмонасосом")
![Набор "Узоры" 48 предметов](/wa-data/public/shop/products/39/10/1039/images/2083/2083.210x0.jpg "Набор "Узоры" 48 предметов")
![Набор кухонный "Родник" 6 предметов](/wa-data/public/shop/products/86/10/1086/images/2084/2084.210x0.jpg "Набор кухонный "Родник" 6 предметов")
Посуда для ресторанов и кафе
Владельцы предприятий общественного питания знают: в ресторанном бизнесе нет мелочей. Успех заведения складывается из деталей, каждая из которых имеет первостепенное значение.
Предприятия общественного питания – будь то рестораны премиум-класса, кофейни, столовые, суши-бары или бистро, – требуют хорошего оснащения , малейший просчёт при выборе которого может сыграть для заведения роковую роль.
Особое внимание должно уделяться посуде, служащей для приготовления пищи.
Посуда для ресторанов и кафе должна отвечать строгим требованиям сферы общественного питания:
- посуда для ресторанов должна быть изготовлена из нержавеющей стали, алюминия или дюралюминия и иметь гладкую поверхность
- материалы, из которых изготовлена посуда, должны быть одобрены Минздравмедпромом России для контакта с пищевыми продуктами и отвечать требованиям СанПиН, эксплуатационной документации заводов, занимающихся изготовлением посуды для ресторанов и кафе, нормам технического оснащения предприятий общественного питания.
- помимо соответствия санитарно-гигиеническим требованиям, посуда для кафе должна иметь большую ёмкость (но не более 60 л.), обладать повышенным уровнем износоустойчивости, а также ультрастойкостью ко всем механическим, химическим и биологическим воздействиям и, конечно, быть удобной в эксплуатации для поваров.
Немаловажно значение имеет и внешний вид посуды для ресторанов: он должен быть безупречен, как и всё в заведении. Поэтому ещё одним требованием к посуде для кафе является её способность к сохранению первозданного вида в условиях активной эксплуатации.
При этом стоимость посуды не должна препятствовать реализации привлекательной для клиентов ценовой политики.
Посуда производства Ашинского металлургического завода в полной мере удовлетворяет всем вышеописанным требованиям. В этом разделе нашего каталога представлены кастрюли объёмом от 9 до 50 литров, а также сотейники ёмкостью по 10 и 12 литров, предназначенные для заведений общественного питания. Цельнотянутые и сварные, с тройным теплораспределительным дном и без – у нас вы обязательно найдёте изделия, отвечающие концепции вашего заведения и вашим личным требованиям.
Вся посуда для кафе и ресторанов, представленная в нашем каталоге, имеет документационное подтверждение своего соответствия санитарным и экологическим нормам.
Посуда для ресторанов Амет – вклад в счастливое будущее вашего заведения!
Другие заметки
Кастрюлю по праву можно назвать королевой кухонной утвари, сердцем кухни. Появление кастрюли относится к 17 веку, эпохе...
Сковородка – обязательная утварь на кухне. Они используются для жарки пищи. Обычно делается из металла (чаще всего из...
Я — один из тех, кто не особо жалует бизнес-ланчи, рабочие столовые и прочий общепит. Мне гораздо приятнее взять на...
Набор кастрюль из нержавеющей стали – это всегда выгодная, приятная и полезная покупка. Покупая набор кастрюль, вы решаете...